Solomillo con salsa de mostaza a la antigua, miel y guindilla

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Hola a todos, hoy os traigo una receta de carne. Para esta receta se puede usar tanto solomillo de cerdo como de ternera, yo he preferido usar solomillo de cerdo ya que en mi modesta opinión esta salsa complementa mejor a esta carne.

Ensalada tibia de Aguacate, gulas y salmón

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Hola a todos, antes que nada quería agradeceros la visita a todos los que pasáis por aquí, para mi es un orgullo ser leído por personas como ustedes.

Hoy os traigo una receta tan sabrosa como fácil de elaborar. La receta original es de un restaurante muy famoso de Tenerife y yo solo he sustituído las "angulas" (1000-2000 €/kg) por un producto mas económico como es la gula, existen varias marcas en los supermercados y grandes superficies, cualquiera valdrá.

Rancho canario al estilo de Margarita

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Hola a todos, sigo gestionando mal mi tiempo y aún cocinando a diario no encuentro un hueco para escribir las recetas y publicarlas. Lo sé, soy un desastre, pero lucho contra ello. ;-)

Margarita es mi madre, sé que para todos vuestra madre es la mejor, pero en serio os digo que la mia lo es, única y auténtica, un amor de persona y un sol de madre. (Para aguantarme a mi, imagínense). Con 4 hijos en casa, tuvo que aprender a cocinar en parte con la ayuda de mis abuelas y en parte con ese ojo gastronómico que tienen las madres. Pues bien, esta receta nace de ese sexto sentido. En casa lo bautizó como Rancho, y Rancho se quedó; igual no tiene nada que ver con este mismo plato hecho en cualquier otro hogar canario, pero en serio os digo que dudo que no sepáis apreciar el sabor de este suculento plato. (Yo no he probado uno mejor)