No mas comida de sobre

Me llamo @Juanfrix, soy aficionado a la cocina desde pequeño y tras meditarlo mucho he dado el paso de crear este blog para compartir todo tipo de recetas que lleguen a mis "fogones". Me encanta la cocina española, y como buen canario, toda la gastronomía de mi archipiélago. Trato de ser lo mas fiel posible a las recetas tradicionales para así poder conservar el legado que nos ha sido entregado; esto no quita que me dé de vez en cuando por algún plato de "La Nouvelle cuisine"

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lunes, 12 de marzo de 2012

Solomillo con salsa de mostaza a la antigua, miel y guindilla

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Hola a todos, hoy os traigo una receta de carne. Para esta receta se puede usar tanto solomillo de cerdo como de ternera, yo he preferido usar solomillo de cerdo ya que en mi modesta opinión esta salsa complementa mejor a esta carne.

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