No mas comida de sobre

Me llamo @Juanfrix, soy aficionado a la cocina desde pequeño y tras meditarlo mucho he dado el paso de crear este blog para compartir todo tipo de recetas que lleguen a mis "fogones". Me encanta la cocina española, y como buen canario, toda la gastronomía de mi archipiélago. Trato de ser lo mas fiel posible a las recetas tradicionales para así poder conservar el legado que nos ha sido entregado; esto no quita que me dé de vez en cuando por algún plato de "La Nouvelle cuisine"

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jueves, 1 de diciembre de 2011

Lentejas con chorizo

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Hola a todos, gracias por vuestra buena acogida. Hoy les traigo un plato típico de toda la geografía española, o por lo menos yo creo que lo he visto/comido allá donde he ido. Como ocurre con todas las recetas que gozan de gran popularidad, existen infinidad de variantes y de ingredientes que unos le ponen y otros no. Yo os contaré mi manera.

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